Einer der besten Weißburgunder Deutschlands!

Der Pinot Blanc Einstern zeigt in der Nase einen deutlichen Schritt nach vorne im Vergleich zum kleinen Bruder dem Haus Klosterberg Pinot Blanc. Er beeindruckt mit spürbar mehr Dichte, Konzentration und Präsenz, ohne dabei an Eleganz und Feinheit zu verlieren. Im Gegensatz zum fruchtbetonteren Klosterberg besticht der Einstern durch seine Finesse – ein ernsthafter Terroirwein, der den Charakter des Bodens klar vermittelt, statt reinen Fruchtspaß zu bieten.

Noten von Feuerstein prägen das Bouquet, begleitet von einer feinen Spannkraft aus Grapefruit, Kiwi und süßer Orangenblüte. Die Frucht bleibt dabei subtil, steinig und mineralisch eingebunden.

Im Mund dominieren Aromen von Orange, dezent unterlegt von Meersalz und Muschelschale, dazu eine kalkig-feuersteinige Mineralität, die den Wein fokussiert und klar strukturiert erscheinen lässt. Die glasklare Frucht läuft wunderbar, ohne aufdringlich zu sein, unterstützt von einem dezenten Hauch von großem Holz im Hintergrund.

Ein hochfeiner Weißburgunder, der Eleganz, Präzision und Terroirausdruck auf außergewöhnliche Weise vereint – zweifellos einer der besten Weißburgunder Deutschlands in seiner Kategorie und ein sensationell eleganter Wein für diesen Preis.