Er begeistert in der Nase mit einem ausdrucksstarken Bouquet aus roten Früchten und floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich leichtfüßig, zugleich aber angenehm würzig und intensiv, mit Aromen roter Beeren und der charakteristischen Würze der Provence. Diese verbinden sich harmonisch mit einer lebendigen Säure, frischer Frucht und feiner Spritzigkeit.

Als einer der bekanntesten Roséweine der Provence besticht er durch seine besondere Eleganz und Ausstrahlung. Der Name ist dabei Programm: „Ein Schluck dieses Rosés lässt einen die Engel flüstern hören…“

Um die pure Frische und die klare Frucht optimal zu bewahren, wird bewusst auf den Einsatz von Barrique-Fässern verzichtet.