Der Weiße aus roten Trauben . Der Blanc de Noirs vom Weingut Diehl begeistert als saftiger, trockener Weißwein, der zu 100 Prozent aus Merlot-Trauben gewonnen wird. Ein Weißwein aus Merlot? Ganz genau. Direkt nach der Lese werden die roten Trauben schonend gepresst, sodass der helle Saft kaum Kontakt mit den farbgebenden Beerenschalen hat. Auf diese Weise entsteht ein Blanc de Noirs, der im Glas mit seiner hellen Farbe überrascht und die besten Eigenschaften von Weiß- und Rotwein harmonisch miteinander verbindet – frisch, fruchtbetont und zugleich mit feiner Struktur.