Dieser Chardonnay aus biologischem Anbau reift in großen Holzfässern und vereint Kraft mit Eleganz. Die behutsame Fassreife verleiht ihm zusätzliche Struktur und Finesse, während die Frucht stets im Vordergrund bleibt.

In der Nase entfalten sich Aromen von Birne, Honigmelone und Grapefruit, begleitet von feinen Noten von Vanille, Mandeln und Akazienblüten. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und saftig, mit einer dezenten Würze und mineralischen Anklängen. Vielschichtig, harmonisch und mit langem, geschmeidigem Nachhall.